AGROMERCADOS

  • Novillo

  • U$s 4.20

  • Vaca

  • U$S 4.00

    Vaquillona

  • U$S 4.08

    Faena vacunos

  • 45.346

Corderos
U$S4.80

 

Borregos
U$S 4.70

Capón
U$S 4.53

Ovejas
U$S 4.45

Faena ovinos
24.718

GORDO EN LA REGION

ARGENTINA U$S 4.23

BRASIL U$S 3.21

PARAGUAY U$S 3.50

MERCADO AGRÍCOLA

Soja 2021 N. Palmira U$S 433

Soja 2022  N.Palmira U$S 435

Trigo 2021  N. Palmira U$S 265

Maíz     Montevideo U$S 250

Canola 2021  N.Palmira U$S 703

COTIZACIÓN DE MONEDAS  DEL BROU CLICk AQUÍ

2
EDITORIAL
Por Mauricio Doninelli Machado

                   

Paños fríos en el mercado de haciendas  

Es cierto, y no es novedad, que todos queremos los súper precios del ganado; es cierto, y no es novedad, que todos pensábamos que estos precios altos en algún momento podían caer. Los precios cayeron, pero igual mantienen un nivel
de muy buenas cotizaciones, tanto en las haciendas gordas como en los ganados de reposición. Se dice que el mercado «busca un equilibrio». No estoy tirándome para el lado de los frigoríficos, sino que estoy analizando y queriendo razonar con ustedes el actual momento del mercado ganadero, tanto en lo gordo como en la reposición. Todos sabemos que el clima es muy importante en una ganadería a cielo abierto, por eso el miedo a la sequía, pero llovió; y ese temor se diluyó en algo, aunque muchos siguen con miedo.
El mundo de los negocios no es solo para arriba y para arriba, tiene sus altibajos y sus momentos de caída. Cada uno debe asimilar este porcentaje de baja que le toca; cada uno debe agarrar su librito o escuchar voces experientes para seguir sin sobresaltos. En la vida no es todo color de rosa, y si no miremos a nuestro lado y veremos que hay algunos que ni siquiera tienen una rosa. Con ellos tendremos que se solidarios y a ellos lleguemos con una voz de aliento.
Atentos, porque la vaca está en la mira de la contaminación ambiental; y los enemigos acechan.

El mercado capea el temporal, ¿cuánto dura un piso de
U$S 4 para el gordo?
Dentro de un panorama casi inmejorable, el mercado del gordo atravesó en octubre y la primera semana de noviembre por una pequeña tormenta de temores y altísima oferta.
El riesgo de sequía tras la semana de ola de calor en octubre, el riesgo de conflicto sindical, la salida de ganado de corrales que presiona al mercado de ganado de pasturas fueron tres factores que llevaron al novillo de US$ 4,80 a US$ 4,20, Seguirá muy influyente la observación del clima pero si este domingo vienen precipitaciones relevantes la producción forrajera cruzará noviembre de forma aceptable y dando la posibilidad de administrar la oferta. Lo que está en juego en un plazo más largo es consolidar un piso de precios por encima de los cuatro dólares para el novillo, tal vez aún cuando Brasil vuelva a exportar a China, ya que buena parte de la oferta ha salido, las escaleras de novillos han sido recortadas aún de animales que no tenían la mejor terminación y la fortaleza de los precios de exportación permite abrigar esperanzas de que ese piso en cuatro dólares, inédito como referencia de mediano plazo, se siga prolongando adentrado 2022.
La oferta empezará a bajar, de fines de noviembre en adelante. En ese contexto es probable un piso alto del que no hay antecedentes.

MERCADO Y NEGOCIOS 
El mercado de haciendas gordas, para todas sus categorías ha tenido una baja significativa en las plantas frigoríficas y en la tabla de los consignatarios, debido a una mayor tranquilidad del mercado con el corrimiento de las entradas por parte de las plantas frigoríficas, tanto de vacunos como ovinos.
A todo esto hay que agregarle también el conflicto de los obreros de la industria frigorífica, con algún paro sorpresivo, y las negociaciones que se están llevando a cabo con el Ministerio de Trabajo de por medio. Los operadores dicen que el mercado busca una cierta estabilidad, dentro de valores que no dejan de ser buenos precios, no solo en el Uruguay sino a nivel del Mercosur.
La demanda de China por carne continúa, así como siguen las negociaciones de Brasil para arreglar su situación sanitaria con el país asiático. Las faenas en Uruguay tienen cifras semanales que son récord, así como se espera una cifra anual superior a los 2.500.000 cabezas faenadas. Finalmente, y cerrando este comentario, se dice que lo que se busca es acelerar la producción de ganado; y que los corrales de engorde serán una buena herramienta con este fin. Como referencia, se pueden citar valores, según la Asociación de Consignatarios de Ganado, de U$S 4,21 para el novillo, 4,00 para la vaca y 4,10 para la vaquillona. Pero hay plantas frigoríficas que ofrecen valores inferiores. Para los ovinos también la situación es similar, ya que como decíamos, los frigoríficos bajaron los precios y corrieron las entradas. Una planta frigorífica tiene por ovinos de carcasa de hasta 24 kg precios de los consignatarios; de 24 hasta 30 kg de carcasa, 0,40 centavos menos; y arriba de 30 kg de carcasa U$S 1 menos que lo que indica la ACG; los pesados de más de 33 kg de carcasa 2 dólares menos. La lluvias le sacaron al productor de la mente el miedo a la sequía, pero sabemos que hay campos muy llenos de ganado y cada uno sabrá manejar con «su librito» su establecimiento.

AGRONEGOCIOS TV

Cuadrillas Kosher vuelven a la región

Los equipos de rabinos que realizan el ritual comienzan a calentar los motores para comenzar un nuevo período de faena de bovinos en la región.

Los equipos de rabinos que realizan y supervisan las faenas rituales Kosher cuya carne tiene por destino Israel, comienzan a calentar los motores para comenzar un nuevo período de faena de bovinos en la región. El nuevo período llegará hasta marzo, publicó Faxcarne.
Según informó un importador a la fuente citada para esta semana estaba previsto el desembarco de una cuadrilla para una planta en Paraguay, que ya tenía programada su primera faena para este viernes. Para la próxima semana arribaría un segundo equipo para otro frigorífico; el resto de los equipos podría arribar en la última semana de octubre o incluso a principios de noviembre.
Sobre los precios, la fuente indicó que dentro de dos o tres semanas se podrán tener más elementos para cerrar los negocios. Como suele ocurrir, algunos importadores inician su actividad industrial y luego terminan de ajustar los valores de los negocios, así como la extensión de los distintos contratos.
En Argentina, una cuadrilla local ya comenzó con la faena kosher en una planta, mientras que para el arribo de los equipos desde Israel se maneja el 25 de octubre como la fecha más probable. De todas formas, otras fuentes indicaron que se añadieron nuevos trámites que pueden provocar una demora adicional.

Estados Unidos quiere carnes saludables, con menos grasa y certificadas para sus consumidores

Surgió en la 60ª Conferencia del Meat Import Council of America.
El mercado cárnico de Estados Unidos demanda cada vez «carnes más saludables, certificadas grass fed (certificadas a pasto) u orgánicas, con menor tenor de grasa, productos que muy bien se producen en Uruguay», según remarcaron los analistas de mercado en el marco de la primera jornada de la 60ª Conferencia del Meat Import Council of America (MICA) celebrada este martes 19 en Chicago, Estados Unidos.
Conrado Ferber, presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC) señaló que la presentación que hizo Uruguay en el plenario del encuentro, que estuvo a cargo del Embajador uruguayo en Washington, Andrés Durán, y del Jefe de Accesos e Inteligencia del Mercado de INAC, Álvaro Pereira, fue muy valorada por los presentes.
Para el jerarca del Ejecutivo “la conferencia del embajador señaló la disposición de Uruguay de abrirse al mundo para establecer nuevos acuerdos comerciales con todos aquellos países dispuestos a hacerlo. Dijo que si Uruguay está avanzando en desarrollar un TLC con China, ha sido por la invitación expresa de ese país. Pero no es uno u otro, estamos interesados también en hacer un Tratado de Libre Comercio (TLC) con Estados Unidos”.
Por su parte, el Jefe de Accesos e Inteligencia del Mercado de INAC, Álvaro Pereira “expuso las principales características de la producción de carne en Uruguay y el volumen de venta a los diferentes mercados, quedando de manifiesto la dificultad para aumentar los volúmenes de exportación a EE.UU. por las dificultades arancelarias”.
Ferber que Uruguay “debe seguir trabajando tal como lo vienen haciendo el Gobierno y la Cancillería, siguiendo las vías formales. Pero desde el sector privado hay que hacer algo diferente, en acción conjunta y directa con los importadores. Creemos que si bien hay que seguir golpeando para abrir puertas, muchas veces es más sencillo hacerlo desde adentro. Y eso es lo que le planteamos a nuestros socios de MICA, que se mostró dispuesta a poner su esfuerzo en tal sentido. Entiendo que el tema quedó instalado”.

UTE avanza en movilidad eléctrica en Salto con instalación de 6 puntos de carga en el departamento

Este martes 26 de octubre autoridades de UTE, encabezadas por su Presidenta, Silvia Emaldi, y por el intendente de Salto, Andrés Lima firmaron un acuerdo referente a la ampliación de la infraestructura de dispositivos de  recarga para movilidad eléctrica. Serán 6 puntos de carga, la intendencia definirá los espacios y los cederá, para que UTE instale  y se encargue del mantenimiento.

En la firma del convenio también participó Gustavo Chiriff, Secretario General de la Intendencia de Salto. Del encuentro participaron por UTE el Vicepresidente Julio Luis Sanguinetti, los directores Felipe Algorta, Enrique Pées Boz y Fernanda Cardona.

Este proceso se enmarca en el iniciado con otros gobiernos departamentales y continúa con el firme propósito de proseguir impulsando la movilidad eléctrica en todo el país.

En su discurso, Emaldi se refirió a la importancia de promover la movilidad eléctrica en todo Uruguay. “El objetivo es desarrollar una ruta con dispositivos de carga cada 50 kilómetros para 2022, la movilidad eléctrica es parte de una política de fomento de la descarbonización a lo que se agrega las energías renovables”.

Emaldi señaló que “las tarifas definidas para las cargas eléctricas tienen costos beneficiosos para usuarios de los automóviles eléctricos donde se podrán ahorrar en una proporción de 1 a 10 en comparación con vehículos a combustion”.

Lima por su parte, dijo que “el convenio va con los planes del gobierno departamental en procura de un departamento más eficiente y cuidadoso con el medio ambiente. También señaló que “la coordinación entre distintos niveles del gobierno permiten optimizar recursos económicos, humanos, y brindar respuestas integrales a lo salteños”.